365 DNI W ROKU W WINNICY

Podróżowanie po winnicach, to jest to. Jednak przy 26 dniach urlopu w roku, trudno zaliczyć każdy etap produkcji, a chciałoby się, prawda? Podejrzeć, jak przycinają krzewy, co tam podejrzeć? Na ochotnika zgłosiłabym się na pomocnika, nawet sekator własny mam. Nie straszny mi hiszpański przedwiosenny chłód, nie boję się monotonnego fizycznego wysiłku, cięcie krzaków jest pracą dla mnie. Na winobranie też bym pojechała, słońce kocham, upał mi nie przeszkadza, pracować fizycznie mogę. Mogłabym pomagać w piwnicy, próbować świeżego wina prosto z kadzi, pilnować temperatury…. Tylko jak to wszystko robić w 26 dni???

Pozostaje mi podglądanie innych i to nie w winnicy, a w okienku monitora, wszak internet to potęga. Szukałam długo, w końcu znalazłam, całe 12 miesięcy podzielone na odcinki, siedząc na kanapie można zazdrośnie obejrzeć tych, co jak idą do pracy to albo do winnicy albo do piwnicy:))) Sami zobaczcie. Pierwszy odcinek poniżej, reszta do obejrzenia TUTAJ

Dla tych, którzy chcą się dowiedzieć miesiąc po miesiącu, co dzieje się z winem w piwnicy a co z krzewami pomocny może być kalendarz, osobny dla każdego rodzaju wina z Riojy – na przykład cykl crianzy wygląda tak KLIK

Bawić się też winiarze potrafią nieźle, zwłaszcza 29 czerwca i zwłaszcza w Haro. Wszystkie chłopaki i dziewczyny z okolicy tego dnia ubierają się na biało i urządzają sobie bitwę na wino. Biorąc pod uwagę, że to samo serce Riojy, to amunicji im raczej nie brakuje. Tak to wygląda:

To co,  kto wybiera się w czerwcu do Hiszpanii?

Kasia

O czym świadczy kolor wina?

Po pierwsze o tym, że Twój mężczyzna, w którego upośledzenie widzenia, wierzyłaś od lat nie jest daltonistą i wszystko z jego oczami jest w porządku.
To jedno, niewinne pytanie, udowodni Ci, że dla niego wino to nie tylko trzy kolory biały, różowy i czerowny.
Jeśli Cię to zdziwi, to posypią sie jak grad na Twoją głowę pytania w stylu:   Czy jaśniutki, jak słomka żółty to ten sam co kolor miodu? Czy ceglana czerwień jest tym samym czerwonym kolorem co ciemny burgund? Oczywiście, że nie. I jest to jeden z tych niewielu przypadków, gdy mężczyźni idealnie rozróżniają nie tylko kolory, machają nimi i jeszcze raz oglądają. Mało tego, dyskutują o tych kolorach nie raz i nie dwa, bardzo zaciekle. Robią to Ci sami mężczyźni, którzy będą pamiętać Twoją piękną czerwoną sukienkę określając ją mianem różowej ….
Na swoje usprawiedliwienie powiedzą Ci, że w winie kolor świadczy o wieku, jakości, kraju pochodzenia, procesie produkcji i, że można z niego wiele się dowiedzieć.
kolory-biale
Powiedzą, że wino białe, jasne i zielonkawe będzie wytrawne i aromatyczne,  a to w kolorze słomkowym będzie lekkie i owocowe. Zrócą uwagę na to, że  wino w odcieniach miodu prawdopodobnie miało kontakt z dębową beczką lub jest  już w schyłkowym wieku i to pewnie oststnia chwila by je wypić, a głęboki złoty kolor jest charakterystyczny dla słodkich win z dużą ilościa cukru resztkowego. Będą Ci to udowadniać, a jak będziesz szczerze powątpiewać, masz szansę na przetestowanie kilku niezłych butelek, które otworzą aby swoje słowa udowodnić.
kolory-czerwone
Podczas gdy Ty spokojnie będzie sączyć wino z kieliszka, oni będą dalej analizwoać, tyle, że teraz przejdą do win czerwonych. Przechylając kieliszek, będą szukali ceglanych odcieni i będą sie zastanawiać , czy świadczą one o długim starzeniu wina w beczce, czy o jego utlenieniu. To jest ten moment, gdy będą pchali nosy do kieliszków, żeby utwierdzić się w tym co zobaczyli i wywnioskowali. Po kolorze czereśnowym lub bordowym, poznają, że wino  było krócej starzone i będą próbowali odgadywać metody produkcji, szczep i kraj pochodzenia, a jeśli uda im się dostrzec nibieski odcień to już prawie będa pewni, że to merlot.
kolory-rozowy
Na koniec przejdą do najmniej męskich win różowych, którymi w głębi ducha pagardzają, nawet jeśli tylko troszkę , to i tak, jako tymi mniej męskimi.  Tu wystrzegają się refleksów pomarńczy, którymi charakteryzują wina utlenione i nie świadczą one dobrze o ich kondycji. Szukać będą za to tonów zbiżonych do truskawki, które mają wina różowe, świeże i pełne, a przede wszystkim  faworyzować będą kolor mailnowych, który mówi o wysokiej jakości wina.
Posłuchasz, dokończysz swój kieliszek wina lub dwa, pokiwasz głową i nigdy wiecej nie dasz już sobie wmówić, że Twój mężczyzna zupełnie nie widzi różncy, między karmelowymi, a beżowymi szpilkami wmawiając Ci, że kupujesz kolejną identyczną parę butów.
Kasia